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  • 用于食品包裝的生物聚合物薄膜
  • 發布時間:2020-09-21 瀏覽次數:116
  •        工業上對技術薄膜和包裝薄膜的需求量很大,例如,用于保護飲料瓶、家具表面、貨物運輸等的薄膜。食品包裝主要使用透明的軟薄膜產品,這些產品必須滿足多種要求:一方面,它們必須表現出強大的機械穩定性,以便在運輸過程中提供保護。另一方面,由于引入了移動障礙,它們保留了產品寶貴的氣味和味道以及新鮮度和保質期。

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    為了實現所有這些目標,結合各種材料特性的多層薄膜經常被使用。目前,大多數技術薄膜仍由塑料聚乙烯(PE)、聚丙烯(PP)、聚對苯二甲酸乙二醇酯(PET)和聚氯乙烯(PVC)制成。制造商受到2019年生效的《包裝法》的約束,要求在未來將回收包裝材料的比例從目前的36%提高到63%。因此,包裝材料行業的可持續性變得越來越重要,再生或可回收材料、可生物降解和/或生物塑料將在未來變得越來越重要。

    其任務是開拓材料創新,確定傳統聚合物基材的替代品,包括阻隔層材料,并開發基于這些材料的產品。理想的可生物降解、易回收和/或由可再生原料制成的新材料也有助于尋找替代回收方法,并在生產中節約資源。

    基于生物聚合物的多層膜

    德國哈勒市弗勞恩霍夫材料和系統微觀結構研究所(IMWS)致力于實現這一目標,并與德國Weissandt-G?lzau的Polifilm擠出公司合作,開展一項持續至2021年8月的研究項目:科學家們將共同制造用于食品包裝的生物聚合物薄膜,該薄膜滿足復雜的要求,可以更可持續地生產,并且更容易回收。目標是設計和制造基于生物聚合物的新型、創新的多層薄膜,具有各種阻隔層性能和功能性薄膜表面,用于包裝材料。

    高效的阻隔性和機械穩定性

    弗勞恩霍夫IMWS項目經理Sandra Richter博士解釋說:“我們打算設計一種由生物聚合物制成的多層膜,這種薄膜不僅具有高效的阻隔性,而且還具有很好的機械穩定性和足夠的透明度,并具備對其進一步使用很重要的其他特性。”

    創新薄膜的阻隔性能應通過有目的的生物聚合物組合和引入扁球狀填充物來實現。項目合作伙伴還計劃為薄膜表面配備抗菌性能。這將通過對殼聚糖或殼聚糖衍生物的改性來實現,這些殼聚糖或殼聚糖衍生物是由甲殼素經多個加工步驟制成的。

    “殼聚糖是從貝類的殼中提取的天然物質。因此,我們使用另一種天然原料來修飾生物聚合物薄膜。除了抗菌效果外,殼聚糖還具有高度的生物相容性,可生物降解,無毒,還可以作為天然屏障。”Richter說。

    計劃將殼聚糖引入包裝膜的外層,可以將其作為一種網狀的表面墊層進行層壓,也可以將其作為一種濕化學涂層沉積在薄膜上。該項目合作方打算開發的工業技術應該可以生產大量的生物聚合物包裝膜。

    無損診斷法

    另一個目標是設計一種特別適用于多層膜的無損診斷方法,并提供各個薄膜層的層厚和可能因分層或閉塞造成的粘合缺陷方面的發現。這樣,就可以確保即使是新的生物薄膜也能以適合工業過程的方式進行測試,并滿足必要的質量要求。

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